White Truffles, Emas Putih dari Tanah Piedmont
coachfactoryoutletonlinestorez.net – Di antara akar pohon ek dan kabut pagi di Alba, Italia, tersembunyi harta karun kuliner yang lebih mahal dari emas: white truffle (Tuber magnatum pico). Dikenal sebagai “diamante bianco” (berlian putih), jamur liar ini bisa mencapai €6.000 per kilogram—dan tidak bisa dibudidayakan. Aromanya yang intens—campuran bawang putih, madu, dan tanah basah—membuat koki Michelin…